Backofen-Stromverbrauch: So viel Energie zieht ein Ofen

Wenn der Backofen mehrfach in der Woche läuft, schluckt er jede Menge Energie. In vielen Haushalten macht der Stromverbrauch des Backofens laut Verbraucherzentrale zehn Prozent des Gesamtverbrauchs aus.

Bei 200 Grad verbraucht ein Backofen pro Stunde im Schnitt zwischen 1.000 und 2.000 Watt Leistung, also 1 bis 2 Kilowatt. Wie hoch der Verbrauch genau ist, hängt von der Energieeffizienz des Geräts und vom Backprogramm ab. Verzichtest du beispielsweise aufs Vorheizen und nutzt den stromsparenden Umluft-Modus, verbraucht dein Backofen weniger Strom als mit Vorheizen und dem Ober-/Unterhitze-Programm.

Generell gilt: Ein Backofen der Energieeffizienzklasse A verbraucht im Schnitt 800 Watt pro Stunde (0,8 Kilowatt), ein Backofen der Energieeffizienz B etwa 1.100 Watt pro Stunde (1,1 Kilowatt). In den schlechteren Klassen C und D kann es deutlich mehr sein.

Im Folgenden stellen wir dir vier empfehlenswerte Backöfen vor, die die Energieeffizienzklasse A oder A+ erhalten haben. Drei Modelle besitzen außerdem das offizielle BetterWay-Zertififikat von MediaMarkt.

• Der Siemens HS636GDS2 (BetterWay-Zertifikat) hat die Energieeffizienzklasse A+ und verbraucht im Umluftprogramm nur 0,69 Kilowattstunden Strom. Bei Ober-/Unterhitze sind es sogar nur 0,87 Kilowattstunden. Kunden von MediaMarkt bewerten den Backofen mit 4,8 von 5 möglichen Sternen und loben seine einfache Handhabung sowie die Dampfgarer-Funktion.
• Der BAR2 KH8V2 IN von Bauknecht (BetterWay-Zertifikat) gehört ebenfalls zur Energieeffizienzklasse A+ und ist mit einem Verbrauch von 0,69 Kilowattstunden im Umluftprogramm beziehungsweise 0,89 Kilowattstunden bei Ober-/Unterhitze sehr stromsparend. Im Test von Stiftung Warentest (Ausgabe 09/2019) erhielt der BAR2 KH8V2 IN die Gesamtnote „gut“ (2,3). Zudem empfehlen wir den KH8V2 IN in unserem Backofen-Test: Aktuelle Testsieger bei Stiftung Warentest im Vergleich als Nachhaltigkeitstipp.
• Der Bosch HBG632TS1 ist in der Energieeffizienzklasse A eingestuft. Mit seinem Stromverbrauch von 0,74 Kilowattstunden bei Umluft und 0,90 Kilowattstunden bei Ober-/Unterhitze ist er sehr sparsam. Stiftung Warentest kürte das Modell in Ausgabe 09/2019 zum Testsieger mit der Gesamtnote „gut“ (1,8).
• Der NV7B4550VAS/U1 von Samsung (BetterWay-Zertifikat) zählt zur Energieeffizienzklasse A+ und verbraucht 0,71 Kilowattstunden im Umluftprogramm sowie 1,05 Kilowattstunden bei Ober-/Unterhitze. Mit 4,8 von 5 Sternen ist das Modell bei Kunden von MediaMarkt beliebt. In den Bewertungen werden die getrennten Heißluftsysteme hervorgehoben, mit denen sich zeitgleich zwei verschiedene Gerichte auf unterschiedliche Betriebsart zubereiten lassen.

Wenn du dir einen neuen Backofen zulegen möchtest, gibt es noch weitere Kriterien zu beachten als den Energieverbrauch. Welche Kriterien das sind und welcher Backofen der richtige für dich ist, erfährst du in unserer großen Backofen-Kaufberatung. Alternativ findest du hier eine Auswahl der besten Backöfen mit modernem Induktionskochfeld.

Du kannst ganz einfach herausfinden, wie viel Strom dein Backofen verbraucht und welche Stromkosten er jährlich verursacht. Wir rechnen mit folgenden Werten:

• Temperatur: 200 Grad
• Durchschnittsleistung eines sparsamen Backofens: 1 Kilowatt
• Nutzung: vier Stunden pro Woche
• Strompreis: 37 Cent pro Kilowattstunde (Stand: März 2024)
• Stromkosten für eine Stunde: 0,37 Euro × 1 Kilowatt × 1 Stunde = 0,37 Euro

Stromkosten pro Jahr: 0,37 Euro × 1 Kilowatt × 4 Stunden × 53 (Wochen) = 78,44 Euro

Setze für die Kilowatt- und Stundenwerte einfach die Werte ein, die auf dich und dein Gerät zutreffen. Die Leistung bzw. den Verbrauch deines Backofens findest du in der Betriebsanleitung oder auf der Webseite des Herstellers.

Möchtest du den Stromverbrauch beim Backen reduzieren, ist ein sparsamer Backofen die halbe Miete. Zusätzlich geben wir dir einige Tipps an die Hand, mit denen du beim Backen noch weniger Energie verbrauchst:

• Verzichte auf das Vorheizen: Bei den meisten Speisen ist das gar nicht nötig – und du sparst so bis zu 20 Prozent Energie. Ausnahmen sind bestimmte Gerichte wie Filets oder Blätterteig.
• Nutze das Heiß- oder Umluftprogramm: So kannst du nicht nur auf mehreren Ebenen gleichzeitig backen, sondern die Gartemperatur kann auch 20 bis 30 Grad niedriger sein. Das macht sich beim Stromverbrauch bemerkbar.
• Nutze die Restwärme: Schalte den Backofen für die letzten zehn Minuten aus, während dein Essen fertig gart.
• Öffne die Backofentür nicht unnötig: Jedes Mal, wenn du die Backofentür öffnest, verliert der Ofen an Temperatur und benötigt zusätzliche Energie zum Nachheizen.
• Weiche auf den Toaster aus: Es lohnt sich nicht, wegen ein paar Brötchen den Backofen einzuschalten. Ein Toaster mit Aufsatz ist hier viel effizienter.
• Reinige den Backofen von Hand: Die automatische Backofenreinigung (Pyrolyse) verbraucht bis zu 6 Kilowattstunden Strom pro Reinigungsvorgang. Wenn du deinen Backofen regelmäßig von Hand reinigst, sparst du entsprechend viel Strom. Falls du auf die Pyrolyse nicht verzichten möchtest, empfehlen wir dir einen Blick in unseren Beitrag Die besten Pyrolyse-Backöfen 2024: Testsieger & Vergleich.